臘肉十大品牌排行榜

青城山老臘肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源綠色、制作工藝傳承歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外游客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。

該公司主要生產、經營三大類系列產品，即：腌臘制品系列、牛肉干系列、端午系列。公司是完全由自主研發、自主生產、自主推廣為一體的雙流龍頭企業。目前，公司有QS標志，通過了國家ISO9001質量認證，并榮獲了四川省第八屆名牌產品稱號。

火腿發明于宋朝，最早出現火腿二字的是北宋，蘇東坡在他寫的《格物粗談·飲食》明確記載火腿做法，“火腿用豬胰二個同煮，油盡去。藏火腿于谷內，數十年不油， 一云谷糠?！?火腿是浙江金華的著名特產，抗金名將宗澤是浙江金華義烏人，他一次帶著家鄉腌制的豬腿進獻給宋欽宗，咸豬腿肉色、香、味俱全，因為色澤鮮紅如火，宋欽宗就賜名“火腿”，從此火腿成了貢品?；鹜榷际秦i后腿。金華火腿本來應該使用金華兩頭烏的后腿制作的，可是由于金華兩頭烏幾乎絕種，所以現代標準的火腿應該是一般咸腿作為原料（也就是在冷庫里用鹽腌制的腿）?；鹜鹊闹谱餍枰鄠€工藝流程，火腿含有豐富的礦物質及蛋白質不僅是令人垂涎欲滴的美味而且還是強身的補品。盛產火腿的有金華、東陽、蘭溪、義烏、武義、浦江、永康，這些地方都屬于金華，統稱金華火腿。曾經有一段時間是蘭溪最多，但現在最多的是東陽。至今，中國浙江地區的金華火腿不僅暢銷國內，而且遠銷歐美。它依然散發著它千百年特有的巨大的誘人魅力。金華火腿是浙江金華漢族傳統名產之一，世界著名的發酵火腿品種。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，是我國有文字記載歷史最悠久火腿品種，也是古代金華勞動人民智慧的結晶。金華火腿行業協會于1999年12月15日正式成立，由金華日報主任記者倪志集擔任會長。2005年3月1日，金華火腿行業協會第一屆五年任期屆滿，按時換屆改選，由金華市火腿有限公司董事長施延軍擔任第二屆會長。2010年6月24日，金華火腿行業協會第二屆屆滿改選，由金字火腿股份有限公司董事長施延軍擔任第三屆會長。

大利是福大利是福品牌目前的辦公地在廣東省 中山市，在互聯網上開設了官方旗艦店大利是福旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與大利是福實體店同款的商品。大利是福品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然大利是福已經取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。

臘年臘月臘年臘月品牌目前的辦公地在四川 成都，在互聯網上開設了官方旗艦店臘年臘月旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與臘年臘月實體店同款的商品。臘年臘月品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然臘年臘月已經取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。

孔師傅

成都孔師傅食品始于一九八九年。今之孔師傅本部位于成都市區之北——洞子口。公司分部座落于廣漢。周圍分布著數千畝無公害青菜種植基地，為公司魚酸菜產品提供主要原材料。公司總占地面積80余畝，擁有廠房及辦工室30000余平方米，員工600余人。產品研發團隊完善，其產品框架由肉制品、調味品、糕點三大類組成。繁衍數百個單品，每類產品擁有自動化生產線。

公司在完善產品品質的同時，對產品的開發和市場推廣，成立了相應的研發及營銷部門。完善的對應配套設施，較之同類產品更具特色和市場競爭力。

湖南鑫科牧業成立于2013年6月，總部設在著名歌唱家宋祖英的家鄉--湘西州古丈縣。是一家集生豬養殖、定點屠宰、冷鮮肉加工、腌臘制品生產、土特產加工及銷售為一體的企業。下轄吉首泰豪商貿發展有限公司、湖南辛奇電子商務有限公司、古丈縣光明生豬定點屠宰有限責任公司等，現有員工175人。 臘制品生產基地位于古丈紅石林鎮，總投資3000萬元。一期占地80畝，分為辦公區，生活區，企業文化（公益）區和污水處理區。已建設完成40棟烤房、1200平方米的熟食加工車間，1000平方米的火腿發酵車間，500平方米的企業文化（公益）中心及2000噸低溫冷藏庫等。

蜀臘記這個品牌在臘肉行業中的知名度是相當高的一個品牌，自創立以來公司對產業結構不斷的調整，在食品的生產上十分的注重天然性和口感，不斷創新的生產方式和銷售模式讓蜀臘記家的臘肉在市場上獲得了相當不錯的銷量和口碑。

唐人神集團成立于1988年，是首批農業產業化國家重點龍頭企業。集團致力生豬產業鏈一體化經營，經過近30年的創業發展，已經形成了“品種改良、飼料營養、健康養殖、肉品加工、價值服務”五大產業發展格局，在全國擁有70余家子公司。集團旗下的“唐人神”、“駱駝”商標都是中國馳名商標，“唐人神”肉品和“駱駝”牌飼料都是中國名牌產品?！懊郎瘛狈N苗通過美國NSR認證，達到美國同步育種水平。集團位列飼料、肉類行業十強，跨入中國制造業500強。

湖南鑫科牧業有限公司，松桂坊，始于1929年，知名臘肉-火腿品牌，極具發展潛力品牌，湘西較大的臘制品生產基地之一，集食品開發、生產、銷售與服務為一體的企業。

湖南鑫科牧業成立于2013年6月，總部設在著名歌唱家宋祖英的家鄉湘西州古丈縣。是一家集生豬養殖、定點屠宰、冷鮮肉加工、腌臘制品生產、土特產加工及銷售為一體的企業。下轄吉首泰豪商貿發展有限公司、湖南辛奇電子商務有限公司、古丈縣光明生豬定點屠宰有限責任公司等，現有員工175人。 臘制品生產基地位于古丈紅石林鎮，總投資3000萬元。王家五臘肉生產基地，地處湖南湘西，海拔800米的紅石林基地，擁有天然的、溫度和濕度以及世代相傳的技藝與現代科學生產工藝相結合，締造最純正自然的湘西臘味，是湘西最大的臘肉生產基地。美食，是可以吃下去的幸福記！我們將傳統腌制與現代科技健康腌制相結合，保留著湘西臘味獨特的味道同時讓產品更加健康。讓媽媽的味道家鄉的味道追溯自身童年的影子，演繹健康的生活樂趣。請跟隨我們的腳步，重拾舊日幸福,一起找回那份對美味最初的堅持。一群山里人 一群老實人 一群陽光人。40、50后的顧問，60、70后的技術，80、90后的營銷讓質樸成為一種信仰！

廣州酒家集團利口福食品有限公司，秋之風，始于1939年，臘肉-火腿知名品牌，廣東省著名商標，中華老字號，國家二級企業，國家旅游城市定點接待單位。

廣州酒家建于1939年，取名“廣州大酒家”，文革后沿用現名。1983年，酒家自籌資金進行全面裝修改造，面貌煥然一新，成為國家旅游城市定點單位，1991年正式成立集團，企業規模不斷發展壯大。作為傳統粵菜的代表，廣州酒家素有“食在廣州第一家”之美譽。近年來，廣州酒家積極開拓連鎖經營，在餐飲服務的基礎上大力發展食品工業，企業擁有多間高級酒家、一個大型食品生產基地及遍布全市的連鎖食品商場，成為的大型的飲食企業集團，總資產達5億多元，躋身全國餐飲業前茅。在餐飲服務方面，廣州酒家常年供應數千款佳肴美點，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。廣州酒家還不斷致力于發掘中華傳統飲食文化，推出了富含飲食文化精華的“滿漢大全筵”和“仿唐、宋、元、明、清五朝華筵”等仿古宴席，備受飲食界推崇。在食品工業方面，廣州酒家投資2億元于番禺南村建成了利口福食品有限公司。公司引進了多條先進的生產流水線，生產的中秋月餅、速凍食品、廣式秋之風臘味、西餅面包、方便食品等系列品種。臘味是廣東民間秋、冬、春季餐桌上常見的美味佳肴。1996年廣州酒家推出秋之風臘味系列產品，以其選料上乘，制作精良，品質保證，受到廣大消費者的歡迎。近年來，利口福食品有限公司匯集名師研究配方，大批量生產廣式臘味，以滿足市場需求。秋之風臘味系列產品有：臘肉、臘腸、金銀潤、鴨潤腸、火腿、關刀肉、臘鴨、金錢片、臘鯪魚、臘雞菇等三十多個品種。產品具有色澤鮮明，臘味香醇，爽口不膩，可經久藏的特點。在創廣東省優質產品（食品）的行業評比活動中，秋之風牌臘腸、臘肉獲得了優異的成績。